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Gruau douillet

J’appelle ceci mon « gruau confortable ». C’est une recette générationnelle transmise par ma grand-mère.

Donne 4 portions.

Ingrédients

  • 3½ tasses d'eau
  • 1 tasse d'avoine coupe épointée
  • 3 pommes, pelées et coupées en dés
  • ¾ tasse de canneberges séchées
  • 1 cuillerée à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillerée à soupe de cannelle
  • 2 cuillerées à soupe de beurre d’arachide (facultatif)
  • 1 cuillerée à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)

Directives

Porter à ébullition 3½ tasses d’eau. Une fois bouillie, ajoutez 1 tasse d’avoine coupe épointée. Ajouter les pommes pelées et coupées en dés, les canneberges séchées, le cacao, le miel, la cannelle, et le beurre d’arachide. Cuire 15 minutes à feu moyen-doux.

Se conserve bien au réfrigérateur pendant 4 jours.

Bon appétit !