Commençons par la définition des probiotiques ; selon l’International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP ; Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques), les probiotiques sont des « microorganismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités suffisantes, confèrent un bienfait de santé à l’hôte ». Le mot clé ici est « vivants » !

Les cellules probiotiques sont communément appelées unités formant colonies (UFC). Seules les cellules vivantes peuvent se reproduire dans les intestins pour tenir la promesse de leurs bienfaits scientifiquement recherchés. Cela vous fait vous demander : comment pouvez-vous être certain que toutes les UFC de votre probiotique survivent aux puissants acides de votre estomac ? Imaginez entrer dans un champ de bataille couvert de flaques d’acide de batterie, où tout ce que vous touchez est conçu pour liquéfier et détruire… Comment les probiotiques peuvent-ils arriver dans vos intestins vivants ?

Un passage sûr est possible

Les probiotiques doivent être protégés de ces puissants acides gastriques, et il existe une méthode cliniquement éprouvée pour le faire. C’est, en fait, la seule méthode scientifiquement éprouvée : les mettre dans une capsule, puis appliquer un enrobage entérique.

Qu’est-ce que l’enrobage entérique?

L’enrobage entérique est un processus double comprenant un revêtement à base d’eau d’origine naturelle appliqué avec une technologie de séchage par pulvérisation sophistiquée. Le processus est non seulement long, mais très coûteux, ce qui pourrait expliquer pourquoi si peu d’entreprises utilisent cette procédure.

Les capsules sont composées de deux moitiés : la moitié plus petite s’insère dans la moitié plus grande. Le joint de la capsule est le premier point de faiblesse. Imaginez entrer dans un sous-marin où le soudeur n’a pas complètement scellé chaque joint. L’eau entre alors que l’air s’échappe — nous savons comment cette histoire se termine.

Alors, comment le revêtement entérique résout-il cela ?

La première étape du processus consiste à appliquer une sous-couche qui scelle complètement l’articulation de la capsule.

La prochaine étape prend en charge l’autre faiblesse évidente : l’intégrité de la capsule végétale. Les capsules sont faites principalement de gélatine animale ou de poisson, ou encore de cellulose végétale — pas de plastique ! Elles sont conçues pour se désintégrer. Dans la deuxième étape du processus d’enrobage entérique, les capsules sont saupoudrées à plusieurs reprises de centaines de milliers de particules microscopiques formulées avec un pH naturel. Ces particules se lient d’abord à la capsule, puis couche après couche, pendant des heures, formant l’enrobage entérique protecteur.

L’action hybride de ce revêtement est brillante. Même si elle est composée d’ingrédients 100 % naturels (principalement des acides gras et des fibres végétales), la multitude de couches microscopiques liées ensemble protège la capsule des acides gastriques. Mais ce n’est pas tout. La composition en pH de ces microparticules permet au revêtement de libérer sélectivement son contenu uniquement lorsqu’il atteint l’environnement moins acide et sécuritaire des intestins. C’est comme avoir un char blindé impénétrable qui n’ouvrira sa trappe que lorsqu’il sentira que l’environnement extérieur est sécuritaire pour sortir.

Survie, livraison, et libération scientifiquement éprouvées des probiotiques VIVANTS

Le pouvoir protecteur de l’enrobage entérique a été éprouvé dans de nombreuses études cliniques, réalisées selon des protocoles établis par la convention de la Pharmacopée des États-Unis (USP). Ce sont les normes les plus avancées et les plus respectées, sélectionnées par plus de 140 pays dans le monde, à la fois dans les communautés de produits naturels et par les sociétés pharmaceutiques. Dans ces études, les probiotiques contenus dans les capsules à enrobage entérique ont survécu aux assauts des acides gastriques. Les quantités d’UFC indiquées sur l’étiquette étaient actives et saines lorsqu’elles étaient libérées dans l’environnement convivial des intestins, prêtes à agir pour améliorer votre santé.

Tous les probiotiques ne devraient-ils pas être à enrobage entérique ?

Cela aurait du sens. Les fabricants de probiotiques réputés utilisent cette méthode pour vous assurer d’obtenir les bienfaits que vous attendez. Mais, comme indiqué, c’est un processus long et très coûteux. Malheureusement, de nombreuses entreprises ne pensent pas que votre santé en vaut la peine.

Ne retardez pas… Obtenez tous les bienfaits !

Les capsules à libération retardée n’offrent pas la même protection que l’enrobage entérique. Les capsules à libération retardée permettent aux acides gastriques destructeurs de pénétrer dans la capsule par le joint non protégé en moins de 30 minutes. Le résultat ? Les acides gastriques intenses commencent immédiatement à tuer les probiotiques délicats — ils n’ont aucune chance !

Si vous payez pour un probiotique avec une allégation sur l’étiquette indiquant 50 milliards d’UFC vivantes, ne devriez-vous pas obtenir les bienfaits réels pour la santé promis ? Et ne voulez-vous pas qu’ils arrivent vivants et en bonne santé pour qu’ils puissent travailler pour vous ? Seules les capsules à enrobage entérique tiennent la promesse.

Vous avez fait le choix de prendre un probiotique pour améliorer votre santé. Choisissez celui qui vous permettra de bénéficier de tous les bienfaits promis… Optez pour l’enrobage entérique !

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Jordan Champagne, BSc, est diplômé en biologie. Il use d’une approche analytique pour démontrer la science des solutions de santé naturelle.